ヴィラゆりむんの美味礼賛

いよいよ、夏本番っ！！という毎日ですね～
みなさま、いかがお過ごしですか？？

当店では、「アマミお茶会ランチコース」に、ご旅行の方のご利用も増え、
また、地元の方にはリピーターさんもいらして、とても有難く思っております。

本日のメニューをご紹介します！（メニュー内容は日によって変わります）

前　菜
島タコと地場産ミニトマト,モッツァレラチーズの冷製パスタ

スープ
パッションフルーツ風味のビシソワーズ

お魚料理
奄美海の幸のリグーリア風　クスクス添え

お肉料理
島豚ばら肉と金時豆の煮込み

デザート一皿目
黒糖のチョコレートブラウニー
本日の紅茶
アイス・ティー
スリランカ・キャンディー（ドゥ－ンバガスタラーワ茶園）
杏のようなフルーティーさ　透明感のある甘み

デザート２皿目
黒糖ティラミス
オーガニックコーヒー（南米産豆）
OR
季節のハーブティー「FLORAL　SHOWER」
奄美のハーブ屋さんherbshavenオリジナルブレンド
リンデン,ラベンダー,カモミール,ローズペダル　華やかな香り





ランチコースの概要は以下のようになります。

また、ディナーコース（￥５４００　１９時START　予約制）や、ご宿泊も、大変ご好評を頂いております。

ご宿泊は、お部屋の奄美クレーターを望むテラスでいただく朝食が大人気

また、８月２２日（木）～毎週木曜日ご宿泊料金が大変お得になるプランも始まりますよ！！
（ただし、８月２２日はもう満室になってしまいました～…あしからず！８月２９日以降の毎週木曜日に～♡）

「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

２週間前（＊）～前日お昼までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会ランチコース」

奄美の隠れ家オーベルジュで
島の豊かな食材と、ゆっくりとした時間が味わえる
特別な新メニューが誕生しました！

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン（お肉料理（島豚または地鶏) or お魚料理（地魚））

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊５名様以上の会食の場合は、４週間前からご相談を承ります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊１１歳以上の方は上記コースをご用意します
１０歳以下のお子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

＊宿泊繁忙日等の理由でご予約をお受けすることが出来ない場合もございます

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！！

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～
  

夏がやって来ましたねーー！！♪♪
本日午後の当店。。。「ヴィラゆりむん」です。

「フォトジェニック」。。。あまり最近の言葉は使い慣れないのですが？？？、
あまりにも今日の当店は、そんな感じだったので。。。



奄美の夏に映えるお店です～～

そうそう、今年はうちのお庭のサガリ花も、うっとり～…とっても綺麗です。
ドアを閉めていてもその香りがお店いっぱいに広がるのです。



そして朝。。。お庭の芝にサガリ花が浮かんでいます。。。



ディナーのデザートにはこのサガリ花を添えて、お客様にも喜ばれています。

添えたお花をお部屋まで持って上がられるお客様も多いです。
お部屋でも広がるその香りが、テラスから見える奄美クレータの上に輝く星空を演出してくれます



そして、翌朝の朝ごはんはお部屋までお持ちします。
島豚ローストのサンド　ミキ入りラッシー　奄美産フルーツたっぷり



ぜひ、お泊りに、ディナーコースに、お茶会ランチコースに、、、お越しくださいませ♡
夏休みに入り、お食事のご予約も多くなってきました。

８月２２日からは毎週木曜日のお泊りがお得なプランも始まりますよーー！！

一味違った奄美の夏を当店で満喫していただければ、幸いです。

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！もしくは#ヴィラゆりむん

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～




  

おはようございます♪♪

今日から子供たちは夏休み~~
大人は。。。頑張るぞーーっ！！

先日、ご旅行のお客様が「アマミお茶会ランチコース」をご利用くださいましたので、
その時のメニューをご紹介します。（メニューは日によって変わります）

前　菜
　地場産マンゴー,ミニトマトと地魚,モッツァレラチーズのサラダ仕立て

スープ
　安納芋のスープ

お魚料理
　地魚のソテー　フレッシュトマトとムール貝の自家製パスタ

お肉料理
　黒豚スペアリブの煮込み

デザート一皿目
　時計草とバナナのジェラート　レモン風味のメレンゲ菓子
本日の紅茶
　アイス・ティー
　スリランカ・キャンディー（ドゥ－ンバガスタラーワ茶園）
　杏のようなフルーティーさ　透明感のある甘み

デザート２皿目
　黒糖ティラミス
オーガニックコーヒー（南米産豆）
OR
季節のハーブティー「FLORAL　SHOWER」
奄美のハーブ屋さんherbshavenオリジナルブレンド
リンデン,ラベンダー,カモミール,ローズペダル　華やかな香り
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

奄美の旬の食材をふんだんに使っているので、
ご旅行のお客様にも大変喜んで頂き、嬉しく思いました♪♪

夏はご親戚やご友人が来島される機会も多いと思います。
ぜひ、当店のランチコースで一味違ったお・も・て・な・し。。。いかがですか？？

予約制になっており、曜日に関係なく、ご予約を承っておりますので、
お気軽にご相談ください　ただ、そのせいもあって、一組３名様より（３２４０円）ご予約受付となります。
ご了承くださいませーー

ディナーコースもあわせて、ご予約承っております。（５４００円　１９時START）
ディナーは２名様よりご予約をお受けしておりますので、ご検討くださいませ

レストラン（ディナー、ランチ）のご予約は２週間前から前日までの受付になります
あっすいません、でも、レストランは７月２３日まではいっぱいになってますので、２４日（水）以降でお願いします♪

また、８月２２日（木）~毎週木曜日は一泊２食付きおひとり様１２０００円（税抜き）のお得なプランも開催されます♪♪
（ただし、２名様一室　スタンダードルームご利用の場合）
おひとりで１８００円、おふたりですと３６００円もお得な絶好のチャンスです！！

当店をもっと身近に感じて頂くためのプランですので、機会があいましたら、ぜひ、ご検討くださいませ~

うちのご宿泊は、地元の方のご利用も多いんですよーー
これまた一味違った島の魅力を感じる島内トリップ。。。あなたの夏のご予定にいかが？？
お待ちしております♡

くわしくは当店HPへ　http://yurimunya.chu.jp　

今回の写真は最近のお料理のものです。「しーま」ブログでは初公開のもの♪♪
毎日いろんなお料理を生み出していることーー我ながら。。。時々ちょっと感心します？？？（って作ってるのはシェフだけど）

ではでは~これから夏本番！！ボチボチ、行きましょう~~

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！もしくは#ヴィラゆりむん

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～






  

いよいよ暑くなってきましたかねーー

さてさて、今日は当店一押しの「アマミお茶会ランチコース」についてお知らせです～

本日７月５日（木）の南海日日新聞の「chou chou」のコーナーにも出てますので、ご覧になってみてくださいね～

ちなみに、わたくしはこの「chou chou」」を、「チャウチャウ」と呼んで、
オット（シェフ）に「...シュシュだろ。」、と冷静に訂正されたという。。。

オットの方が女子力高め。。。まっ、いっかーーー♪♪　ドンマイ、わたし♡

そんなこんなで、当店、そして、我が家のブレインでもある（ハズ）のわたくしは、
あせって、この「シュシュ」の意味をWIKIPEDIAしましたよーー

フランス語で、もちろんみなさんもご存知の「輪っかの髪飾り」のことを言うのですが、
話し言葉で、「カワイイ」「すてき」って意味もあるそうですよ～～

さすが、南海日日さん、女性がおしゃれしてお出かけしたくなる気分にぴったりのタイトルです♡

さあさあ、ここからは、当店のお話～～

夏は来島のお客様も多くなると思います。
少しお洒落して、いつもと違った島のランチタイムをセッティング。。。してみませんか？？

（あっ、下の写真は、お泊りのお客様の朝食です）

先日のメニューをご紹介いたします。（メニューは日によって変わります）

（本日のお茶会ランチコース）

前　菜
地魚のカルパッチョ

パスタ
志布志産うなぎと地場産ミニトマト,島野菜の自家製パスタ

メイン
島豚ばら肉と白いんげん豆の煮込み

デザート一皿目
時計草とバナナのジェラート

本日の紅茶
スリランカ・キャンディー（ドゥ－ンバガスタラーワ茶園）
スリランカの中央キャンディーの町の南部より　
杏のようなフルーティーさ　透明感のある甘み

デザート２皿目
奄美産すもものタルト

オーガニックコーヒー（南米産豆）
OR
季節のハーブティー「MINT」
奄美のハーブ屋さんherbshavenオリジナルブレンド　
スッキリした喉越しのペパーミントに、
スパイシーさと甘みを持つスイートフェンネルとリコリスをブレンド

最近、この「アマミお茶会ランチコース」へのご予約、お問い合わせが多く、有難いことです。

本日のお客様からも、「ゆっくりした～贅沢な時間を過ごせました♪♪」
と言っていただき、嬉しく思いました。

ディナーのご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください！！
（１９時開始　２名様～　おひとり５４００円）

当店の予約制のコース料理。。。ランチもディナーも、おもてなしに記念日にぴったりです

下記は「アマミお茶会ランチコース」の概要です♪♪♪

「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

２週間前（＊）～前日お昼までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会ランチコース」

奄美の隠れ家オーベルジュで
島の豊かな食材と、ゆっくりとした時間が味わえる
特別な新メニューが誕生しました！

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン（お肉料理（島豚または地鶏) or お魚料理（地魚））

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊５名様以上の会食の場合は、４週間前からご相談を承ります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊１１歳以上の方は上記コースをご用意します
１０歳以下のお子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

＊宿泊繁忙日等の理由でご予約をお受けすることが出来ない場合もございます

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！！

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～


  

おはようごっざいます！！

♪トゥールル　トゥルル　トゥールル　トゥルル　トゥルルル～　チヤラッチヤ～♪

ボンジョールノ～チャオ、チャオ！
FMたつごう「まちゃこの部屋」のバンセンの時間です～

今週、来週、そして再来週のステキな素敵なゲストは、楠田ファーム代表　楠田哲さんでーす♪

当店でもよく楠田ファームさんのお野菜を使っておりますが、
地場産のお野菜は、奄美の太陽、土地の味。。。ご旅行のお客様にも大変好評です！

いつも憧れていた？？楠田さんにまちゃこの部屋に来て頂けるという事で、
ワクワク、ドキドキ♪♪。。。期待とおりとっても楽しい時間でした！！

なーんと、お若いころは農業のマネージメントのお仕事で、アメリカ、メキシコにいらしたこともあるという
「ニック・クスダ」時代のお話やーーー、最愛のご家族のお話ーーー
どれをとっても、ムーチョ・アミーゴです！！！

Don't miss it!!!!　ぜひぜひ、聴いてくださいね～！！

せっかくですので、当店のお料理で楠田ファームさんのお野菜を使った写真をば下記に
素敵でしょ？？。。。お料理も野菜も♡♡

ではでは、毎日大忙しのボーノまちゃこですが、働きすぎで痩せないように、注意しよーっと！！みなさんも、お気をつけて～
グラッツェ～チャオ、チャオ！

ハンダマを練り込んだ自家製手打ちパスタ


そのハンダマを練り込んだパスタに茄子とショウガであっさり和なクリームソース　地魚を添えて



地魚と奄美産マンゴーのカルパッチョ　飾りの花野菜が盛り付けのアクセントに


安納芋のスープに添えて　ミニキュウリやお野菜を



☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！もしくは#ヴィラゆりむん

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～

FMたつごう（７８．９MHｚ）
　「まちゃこの部屋」
　毎週火曜日　１５時半～１６時
　（再放送）　同日　１９時～１９時半
  

おはようございます！！
いい加減、雨はもういいですよね～～
お肌が潤うを通り越して、水膨れしてきたワーー♪♪

さてさて、それでも、７月になりましたよーー
ご宿泊の予約も増えて参りましたので、今日は、当館自慢の朝食の写真をアップしました。

お部屋までお持ちしますので、テラスで奄美クレーターと眼下に広がるタンカン畑を見ながらの朝食。。。
大変、好評です♡

夏はお友達やご親戚が来島される機会も多いと思います。
いつもと違う特別な島の一日を味わってみてはいかが？？

地元の方のご予約も多いです♡♪♪
宿泊のご予約は当店HPより→http://yurimunya.chu.jp

そして、そして、先日のブログでもご紹介しましたように、８月２２日～毎週木曜日は
ご宿泊料金がとってもお得になるご機嫌なプランも開始します～～ぜひぜひ、チェケラッチョ！！

もちろん、「お茶会ランチコース」や「ディナーコース」もご予約を承っております。
夏の会食にご利用くださいませ～～


フレンチトースト島ざらめのカラメリーゼ　奄美産ドラゴンフルーツ、パッションフルーツを添えて
自家製奄美スモモのジャムと一緒に！！　カラフル～～♡♡


ミキ入りラッシー（奄美産ドラゴンフルーツ）


島豚ローストのバケットサンド


今からディナーが始まります。。。

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！もしくは#ヴィラゆりむん

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～

  

な、なーんと、みなさまに大変お得なご宿泊料金、割引きのご案内です～～！！

「ハッピー・モクモク・ディ」ＳＴＡＲＴのお知らせ～

８月２２日（木）～毎週木曜日は、

１泊２食付きおひとり様　１２０００円（＋税）　でご提供いたします♪♪

＊但し、２名様一室のご利用で、お部屋はスタンダードルームとなります

お食事内容やサービスは他の日と同じの大変お得な木曜日♪♪

通常の料金よりおひとり様１８００円（+税）、お二人で３６００円（+税）も値引きとなります♡

もっと「ヴィラゆりむん」を身近に感じて頂くための取り組みです。
地元の方や、帰省の折、ぜひぜひ、ご利用くださいませーー

大好評、ご予約受付中！！です～

詳しくはこちら、ご予約もＨＰからとなります→http://yurimunya.chu.jp

また、引き続き、夏休みやこれからも、ディナーや「お茶会ランチコース」といった
お食事のみのご予約も承っておりますよーー

夏は多くの方が、奄美にお越しで会食の機会も増えると思います。
お気軽にお問い合せ、ご相談くださいませ～～♪♪





☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「villa yurimun」で検索！もしくは#ヴィラゆりむん

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
　ランチコース　３０００円（税抜）・要予約・３名様～