ヴィラゆりむんの美味礼賛

世間は明日（もうすぐ今日！）の１０月１日から増税に伴う値上げですが、

当店ではお客様への感謝の気持ちを込めて、
な、なーんと、税込価格が据え置きとなるよう本体価格を値下げしました！

なので、ご宿泊料金もお食事の料金も、結果、若干の値下げで１０月１日からスタート！　

最近ご好評を頂いている、ランチコースやディナーコースのお客様にも、もっとご利用しやすくなるかと思います♡

１０月１日からの新料金！！

お茶会ランチコース　３０８０円（税込）おひとり様（３名様～ご予約可能）
お茶会ランチフルコース　４１８０円（税込）おひとり様（２名様～ご予約可能）

ディナーコース　５２８０円（税込）おひとり様（２名様～ご予約可能）

時代に逆行したアウトローな生き様で？？、みなさまのお越しをお待ちしています！！

上の写真は本日のビーチで眺めた飛行機雲。。。。こんな感じなのかなーー


バナナのタルト　焼きたて～


島豚カタロースのロースト　最近、フランス映画にはまっているので、ちょっとパリっぽく？？画像を加工
ボナペティ、マドモアゼル～


ご宿泊の朝ごはん　島豚ローストのサンド　ミキ入りラッシー　島バナナ、花良治みかんを添えて

ディナーコース（前日までの予約制　４８００円（税抜き）

大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
秋からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

ご宿泊料金自体も１０月１日から値下げとなっていますよーー

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「アマミお茶会ランチコース（２８００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、２８００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「ヴィラゆりむん」で検索！！

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です２名様～ご予約可能）
　宿泊　１泊２食付き　１３２００円（税抜）～
　ディナーコース　４８００円（税抜）・要予約・２名様～
  

こんばんは！！
ラグビー日本、アイルランドに勝ちましたねーー！！
凄い！！感動しました~~

そういえば、ラグビーといえば、奄美に来る前に一年ほどNZに住んでいた私は、オールブラックスの思い出があるんですよーー

当時、NZの南島の街「ダニーデン」に数カ月滞在して、日本食のレストランでアルバイトをしていたのですが、
そのお店によく来店されるラグビーのプロ選手がいて、「あの人、オールブラックス（当時の）なんだよーー」と聞いていたのですが、
決まって毎回注文されるのが、かつ丼と、ツナ（まぐろ）の刺身だったという。。。やっぱりなーというエピソード

とっても大きくて、優しくて、かっこよくて、ジェントルマンでしたよーー♡♡
さすが、オールブラックス。。。という方でした　ラガーマンは素敵ですよね！！

さてさて、いきなり脱線してしまいましたが、朝夕は涼しくなってきましたが、お昼はまだまだ暑い日々ですが。。。
確実に秋になってきています！！。。。食欲の秋到来！！！
当店では、相変わらず、ランチコース、ディナーコースともにご予約、お問い合わせを多くいただく今日この頃です

会食やおもてなしの秋ということで。。。美味しい秋のフルコース、いかがですか？？

上の写真は「地魚（ハージン）のパエリヤ」です。
先日のランチコースでお出ししたものですが、大変好評でした♡



また、今夜は、入籍の記念のディナーコースでご利用頂きました
コースの最後のデザートに記念のキャンドルをお付けして。。。。
おめでとうございます♡♡　こちらも大変嬉しい夜でした　ありがとうございました



これは、宿泊の方の朝ごはんです（こちらもメニューは日によって変わります）
フレンチトースト島ざらめのカラメリーゼ　鹿児島黒毛和牛のグリルのサラダ
お部屋までお持ちしますので、テラスで眼前にひろがる奄美クレーターを眺めながら思い出のブレックファーストをどうぞ

最近は、地元の方のご宿泊も多くなっています。
たまにはリフレッシュして、奄美の魅力を再発見する特別な一日をお過ごしください

その他、ここ一週間ほどのお料理の写真を、ディナー、ランチコース取り混ぜながらご紹介します


地魚のスモーク　ドラゴンフルーツのサラダ


キハダマグロのカルパッチョ


地魚スモークと地場産野菜のガスパチョ（スペインの冷製トマトスープ）


ディナーのテーブルセッティング

ディナーコース（前日までの予約制　５０００円（税抜き）

大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
秋からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～  

本日午後、台風一過な「ヴィラゆりむん」です～！！

極楽鳥花も植え込んでから約２年。。。満を持してこの夏、お花を付けました。
今回の台風にもちっとも負けませんでしたよーー
株分けしてくださった先輩、ありがっさまです～～♪♪♡♡

何を隠そう、今や「ゆりむんのブレイン」と言われる？？？わたくしですが、
沖縄で学生時代を送っていた若かりし可愛かった？？頃は、「台風一家」と思っていた。。。
台風ファミリー的な。。。ちょっと怖いような、ほのぼのするような。。。？？？

さあ、話しをお店のほうに戻しまして、９月に入ってからは特に、ランチコース、ディナーコースともに
ご予約、お問い合わせを大変多くいただいておりまして、誠に有難いことと、感謝しております。

ご旅行の方から、地元の方まで様々なお客様にご利用頂いていますが、
最近は、地元のステキなレディーのお集まりでのご利用が多くなっているような。。。

島の見慣れた食材がおしゃれに変身する当店のコース料理を、とっても喜んでくださって、
さすが、シマの食材の魅力をよくご存じの方々だなー、と接客しながら嬉しく感じる今日この頃です。

何かとお集まりや、おもてなしの多い季節。。。
美味しい秋のフルコースをお昼にどうぞ

海を望む隠れ家オーベルジュにお出かけして、
「いつもより少しステキな自分に出会える時間」をお過ごしください。。。

ここ一週間ほどの当店のお料理の写真をランチ、ディナー取り混ぜながらご紹介いたします
（メニューは日によって変わります）


黒米のサラダ、キハダマグロのタルタルのトマト詰め　地場産バジルのソース


オボソ鰹のカルパッチョ　ドラゴンフルーツ　花良治みかんを添えて


地魚と車エビのリゾット


島豚ばら肉と金時豆の煮込み　島野菜（四角豆、ツルムラサキ）を添えて


ランチコースのデザート一皿目　黒糖ティラミス　花良治みかんを添えて


こちらはお泊りの方の朝食　島豚ローストのサンド　みき入りラッシー　花良治みかん　島バナナ
奄美産フルーツたっぷり

ディナーコース（前日までの予約制　５４００円（税込）

大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
秋からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

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℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
  

島の幸（シビ、島タコ、マンゴー、グアバ）サラダ仕立て

こんにちは～。。。秋の連休、みなさまいかがおすごしですか？？

当店では、最近、レストランのご予約を沢山いただいており、大変有難いことです。
ますます、島の幸を美味しく、おしゃれにアレンジして、喜んでいただこうと、スタッフ一同張り切っていますよ！！
ありがとうございます！！


お茶会ランチコースのテーブルセッティングも整いました
こうやってお客様のお越しを待つ時間が好きです♡
「いつもより少しステキな自分に出会える時間」


昆布〆した地魚のソテー　沖永良部産里芋のロースト


玉ねぎのピューレソースパスタ　地場産野菜を（ハンダマ）添えて

写真は、ディナーコースやランチコースのものが交じっていますが、
メニューはどちらも日によって異なり、その日に手に入った一番新鮮で美味しいものを使って変わっていきます


先日は新鮮な奄美産バジルがあったので、さっそく、松の実とアンチョビを入れてバジルソースを作りましたよ


そして、その合間に、黒糖バナナマフィンが焼き立て～～
ちなみに当店のお料理は、お菓子も含めて全て当店シェフが作っています
わたしは、もっぱら、味見(品質管理とも言う)と、喋り(ブレインとも言う)の担当です！！？？


当店では、ご宿泊の方への朝ごはんも大変好評ですよ
お部屋までお持ちしますので、奄美クレーターを望むテラスでお召し上がりください
フレンチトースト島ざらめのカラメリーゼ　奄美産フルーツたっぷり

。。。というわけで、当店の厨房は一日中フル稼働なわけで、、、ぜひ、一度お店にお越しくださいね～
お待ちしておりますよーー♡♡

ディナーコース（前日までの予約制　５４００円（税込）

大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
秋からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～  

おはようございます！
よく晴れた月曜日、、、一週間がはじまりましたね！！

冒頭の写真は、今朝の当店２階の客室からの風景です
爽やかな南風が入り込み、奄美クレーターを望むお部屋です

さてさて、当店ではディナーコースもご好評いただいておりまして、
奄美の食材をふんだんに使ったお料理で、ご旅行のお客様や、特別な日のおもてなしにも
ご利用頂いておりますので、先日のお料理をご紹介いたします～～（メニューは日によって変わります）

秋の落ち着いたお食事会にいかがです？？（ディナーコース　予約制　５４００円（税込）


前菜　キハダマグロのタルタル　ハスイモ、海ぶどうを添えて
ベトナムのお皿が奄美の食材によく映えます　気候、風土が似ているからかな


スープ　さつまいものスープ　奄美産レモン風味　地魚のスモーク、島バナナのソテーを添えて


奄美海の幸のカタプラーナ鍋　アサヒガニ、アカマツ
カタプラーナ鍋は、ポルトガル南部の郷土料理で海鮮蒸し料理を作るお鍋です
このカタプラーナを出しているお店は、日本でも珍しいと思います


黒豚スペアリブの赤ワイン煮込み


黒糖ティラミス　島バナナとくるみ、無花果のチョコレートブラウニー　奄美産レモン風味のメレンゲ
地場産グァバのソース　お庭のサガリ花がまた咲き出したので、デザートに添えて

これだけ、お魚・お肉から、お野菜、果物まで地場産の食材をそろえるのは、いろいろ難しいことはあるのですが、
使命感をもって、日々取り組んでおります～！！！

お飲み物も、各種黒糖焼酎はもちろん、ワイン、ビール、ソフトドリンクも取り揃え、
当店オリジナルカクテルも人気です♪♪
特に、ノンアルコールカクテルの「マンゴー・ビアー」と、「ハイビスカス・サワー」は女性に大好評ですよ♡


当店厨房には、うちのお庭で採れたものも並んで、大活躍しております
ミント、シークワサー、レモン。。。。秋になるとさらにハーブ類が復活するはずですーー楽しみ


ちょっと、脱線。。。昨日は、各集落で敬老会がありましたね
ゆりむんでは、島バナナとくるみ、無花果のチョコレートブラウニーを差し入れしました
皆さん喜んでくれたかな？？

そして、大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
９月からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

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℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
  

おはようございます！！
レンレンのおかげであいにくの空模様ですが。。。

つい昨日の当店の様子は上の写真のようだったのですが
昨日は、庭仕事、頑張りましたよーーー

お天気が戻れば、秋のいい季節になりますね

さてさて、今年はグアバのあたり年でしょうか？？
美味しそうなピンクのグアバが店頭に並ぶので、シェフが久々に「グアバジャム」を作りました♡

そして、大好きなNZのミルトンワインのシャルドネと、ピノノワールも新入荷！！



このミルトンワインは、私たちゆりむんクルーのNZのホームタウンGisborneで出会った一本
ミルトンワイナリーは、NZではじめてオーガニックの認証を受けた、小さいながら丁寧なワイン造りが
世界でも高い評価を受けているワイナリーです

８年前、このミルトンワイナリーをはじめて訪れ（その後、２年おきに計３回も訪問...大好きなの♡）、
ワイナリーのオーナーと話すうち、そのモノ作りにかける情熱に心惹かれ、
ゆりむんでも、「その土地で採れた旬と作り手の心を込めた」ものを、と奄美産フルーツを使ったジャム作りを始めました

それから、季節のフルーツ（たんかん、すもも、パイナップル）などを使って、当店で売る分だけの少量を作っています
おーっと、語りすぎましたね。。。

ジャム好きのパディントン君も、嬉しくて近づいてきましたねーー。。。いつもは後ろの本棚の前の椅子に座ってるのに～



もし、よろしければ、当店にお越しの際に、お買い求めください～（ひとつ５８０円税込）
ジャムだけのご購入もOKですよーー♪♪（事前にお電話をいただければ助かります）

あっ、そのミルトンワインは、もちろん当店のワインリストにのっています
レストランをご利用の際は、オーダーしてくださいねーー

この夏休みは、ミルトンワインをご注文のお客様が多く（例年の倍？？）、びっくりーーー
でも、当店の雰囲気を感じ取った上で、ご予約くださった、お客様が多くなったのだなーーと
感謝もひとしおの夏でした。。。ありがとうございました！！

下の写真は、お店の中のわたしが大好きな一角です
テーブルクロスは、エストニアの市場で出会って、気に入って、奄美に持ち帰ったモノです
かわいいビオラの花がミシン刺繍してあります

ヒトもモノも、運命は分かりませんねーー北欧からこんなに暑いアジアの島の小さな宿にやってきました
大事にしています♡



下の写真は、当店ご宿泊の方の朝ごはんです
お部屋までお持ちしますので、奄美クレーターを眺めながらテラスでお召し上がりください
きっと素敵な旅の思い出になるはずです

この日のメニューは、島豚ローストのサンドと、奄美産フルーツたっぷり♪♪



「ヴィラゆりむん」は、予約制のコース料理（ランチ・ディナー）、そしてご宿泊、また、ジャムもちょこっと販売のお店です

よろしければ、「ヴィラゆりむん」でお会いしましょう！！

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ディナーコースは、奄美海の幸を豊富に使ったタジン鍋やカタプラーナ鍋など
おもてなしや、特別な記念日にぴったりのお料理です（おひとり様５４００円（税込））

そして、大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
９月からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～
  

Septemberになっちゃいましたねーー

少ーーしずつ涼しくなってきたような。。。食欲の秋到来！！
また、行事も続き、お知り合い同士で会食の機会も増える時期かと思います。

当店のお食事は奄美の食材をたっぷり使っておりますので、島外の方のおもてなしや、
地元の方にも、見慣れた食材のあらたな発見！！につながると、大変好評ですよ。

２名様～ご利用可能な「お茶会フルランチコース」も登場でますますご利用頂きやすくなりました。

本日も「アマミお茶会ランチコース」をご利用頂きましたので、ご紹介いたします。

「お茶会ランチコース」と銘打っているだけあって、２皿お出しするデザートには、力を入れています。



今朝、厨房で焼きたての「地場産グアバとくるみ、黒糖のタルト」を、さっそく本日のランチコースで





前菜：地魚（ホタ）のスモークと地場産ドラゴンフルーツのサラダ　沖縄産生はちみつと胡瓜のソース



さつまいものスープ　クミンとシークワサーを添えて



ゾウリエビと地魚（赤マツ）のリゾット



黒豚スペアリブの煮込み

また、ディナーコースは、さらに、奄美海の幸を豊富に使ったタジン鍋やカタプラーナ鍋など
おもてなしや、特別な記念日にぴったりのお料理です（おひとり様５４００円（税込））

そして、大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
９月からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

お問い合せお待ちしております！！

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

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亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～