ヴィラゆりむんの美味礼賛

昨日あたりから、朝夕はすっかり涼しくなりましたね。。。

今朝、空の上から、この秋、初の、あの鳴き声が。。。
「ピックイ～～♪♪」
そう、サシバの到来です！！
おかえり～～、マイルドな奄美の秋冬をのんびり過ごして頂戴ね♡

さあ、当館のお料理もすっかり秋めいてまいりましたよ。

上の写真は、宿泊の朝ごはん　フレンチトースト
島バナナのカラメリーゼと、今が旬の花良治みかんを添えて

花良治みかんの爽やかなシトラスの香りは格別ですね、、、毎年思います。


地魚（ホタ、シビのレモン風味、キビナゴ）のマリネ　地場産バジルとフレッシュトマトのサルサ


島豚ばら肉のクリームソース　紫芋のニョッキ


玉ねぎのピューレソースパスタ　地魚のスモーク添え


黒糖ティラミス　島バナナのチョコレートブラウニー
記念日のディナーだったのでキャンドルをお付けしました

上記の写真は、主にディナーコースの最近のものです。

おもてなしやお集まりの多いこの季節。。。当店レストランは予約制なので安心です。
ちょっとオシャレして、奄美の秋をゆっくりと味わってくださいませ。
島の旬な食材をふんだんに使ったお料理ですので、ご旅行の方や、地元の女性にも大変好評なコース料理です。
ご予約、お問い合せ、お待ちしております～♡♪♪（０９９７－６２－５５０４）

先日の各コース料理のメニューを下記にご紹介します（メニューは日によって変わります）

本日のディナーコース
前菜
炙ったカツオと地場産パプリカのカルパッチョ

パスタ
島豚ばら肉のクリームソース　紫芋のニョッキ

メイン
奄美海の幸のタジン鍋

黒豚スペアリブの煮込み

デザート
黒糖ティラミス　パッションフルーツ風味のベイクドチーズケーキ

コーヒーまたは紅茶
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本日のお茶会ランチコース

前　菜
キハダマグロのタルタル

スープ
にんじん芋のスープ

お魚料理
島タコのパエリヤ

お肉料理
島豚カタロースのロースト

アイス・ティー
スリランカ・キャンディー（ドゥ－ンバガスタラーワ茶園）
杏のようなフルーティーさ　透明感のある甘み

デザート２皿
島バナナのチョコレートブラウニー
黒糖ティラミス

オーガニックコーヒー（南米産ブレンド豆）
OR
奄美のハーブ屋さんherbshavenオリジナルブレンドのハーブティー
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料金を１０月より値下げして、よりご利用しやすくなりました！！

ディナーコース（前日までの予約制　４８００円（税抜き）

大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
秋からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

ご宿泊料金自体も１０月１日から値下げとなっていますよーー
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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～
前菜（カルパッチョ　など）
二皿目（スープ　など）
メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）
デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）
デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（２８００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、２８００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～
前菜（カルパッチョ　など）
二皿目（スープ　など）
メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）
デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）
デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください




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亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「ヴィラゆりむん」で検索！！

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です２名様～ご予約可能）
　宿泊　１泊２食付き　１３２００円（税抜）～
　ディナーコース　４８００円（税抜）・要予約・２名様～