ヴィラゆりむんの美味礼賛

スペイン風ランチセットのデザートで大活躍の「アロース・コン・レチェ」

スペインでは定番のデザートメニューです
お米をミルクとお砂糖で煮込んだ素朴なお菓子

スペインでは、この「アロース・コン・レチェ」といい、「パエリャ」といい、ちょっと芯の残ったお米の穀物としてのおいしさを再発見！でした。

そのスペインの「アロース・コン・レチェ」を、シェフが奄美風にアレンジしたのが当店の一品！



「アロース・コン・レチェ　奄美ポンカン風味　黒糖のカラメリーゼ仕立て」

スペイン料理は、素朴なのに、ピリッと味の妙が効いている、そんな奥深さを感じました。
そんなお料理をたらふく食べる毎日こそが、ハッピー♪ハッピー♪

本日もお待ちしております！

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