ヴィラゆりむんの美味礼賛

「きみだけに～、ああ～、きみだけに～♪」
このフレーズを聴いてピン！と来る方、きっとアラフォー♪

うちのシェフが、「きみだけに～、ああ～、きみだけに～♪」な状況に。。。
といっても「ヒガシみたくなっちゃった」という話じゃないんですが、残念ながら。。。

な、なーんと、卵の黄身だけで作ったフラン（スペイン風プリン）が完成～
「黄身だけに～、ああ～、黄身だけに～」・・・失礼しましたっ！

スペインでは定番中の定番デザート「黄身だけフラン」

スペインのカフェで何度も味わったあの濃厚なプリンの味を、ここ奄美で再現してほしい！
わたくしの口に出さない無言のプレッシャーをヒシヒシと感じていたのか、
先日とうとう、そのフランの製作に着手したシェフ。。。
期待以上に濃厚でまるでキャラメルを思わせるフランが出来上がりました。
さすが、ヒガシッ！いやいや、シェフッ！

どんな一品にも奄美らしさ、「ゆりむん」らしさを追及する当店らしく
黒糖のソースをたっぷりかけたそのお味は、濃厚でちょっとビターなトレビアーン。。。

お客さまにも大好評で嬉しい限り！
みなさま、初めての「黄身だけに～♪」な一品に話題が持ちきりのようでした♡

さてさて、明日水曜日から土曜日までお楽しみのゆりむんランチOPEN!です。
みなさまのお越しをお待ちしております～

少年隊的？？プリンに出会えるかも～♡♡

写真中央がその問題の「黄身だけに～♪」です！

「ヴィラゆりむん」特別な日を味わうお店
ゆりむんHP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　カレッタハウスさん横の坂道をのぼってすぐ

　期間限定ランチタイム「アンダルシア・カフェ」
　OPEN　毎週水・木・金・土　１２時～１４時
　６月２１日まで　春休みとGW期間はお休み

　ディナー・ご宿泊は年中無休（完全予約制）