ヴィラゆりむんの美味礼賛

昨夜までのクリスマス・ディナーも無事終了いたしました。
お越しくださったお客様、ありがとうございました！！
「今年は都合で行けなかったわーー」という方、来年お待ちしております！！

忙しくて、コレっというアングルやタイミングで写真が撮れなかったのですが、、、





メニューは、、、
★クリスマス・ディナー2019　★

前　菜
シビのセビーチェ風と車エビのマリネ　
クスクス添え
地場産生姜とキュウリのソース

プリモ・ピアット
奄美産ポンカン風味のビシソワーズ
　
お魚料理
近海産伊勢海老と地魚のグリル　
カリフラワーのトマトソース
大根葉を練り込んだ自家製パスタ

お肉料理
黒豚スペアリブのロースト
NZ産牧草牛と鹿児島産ゴボウのリゾット赤ワイン風味

デザート
奄美産ポンカンのタルト
黒糖のブリュレ　メレンゲ菓子

コーヒーまたは、本日のハーブティー

本日のハーブティーは、クリスマス限定「NOEL」になります
奄美のハーブ屋さんherbshavenオリジナルブレンド
ヒソップ　レモンピール　スカルキャップ　ローゼル
ハニーブッシュ　ペパーミント　カルダモン

今年は、一皿一皿お味がとてもよく、まとまっていました。
お客様からも、「美味しかったです！」と好評で、何より嬉しいスタッフ一同でした。

ディナーのご予約は、今夜も続きますので、引き続き頑張るバイッ！！


これは、先日の前菜ですが、同じシビの前菜でも盛り付けやお皿次第で和も感じますよねーー

これから、年末年始は「和」のテイストも盛り込んだディナーコースになりますので、お楽しみに！！

この季節、ご親戚や、ご友人と会食の機会も多いと思います。
当店で素敵な時間をお過ごしください。予約制なのでおもてなしにはぴったりですよ。

年末年始も変わらず、営業しておりますが、１２月３０日～１月２日まではランチコースはお休みとなりますのでご了承くださいませ。
ディナーについてはご相談ください～～♪♪

お問い合せ、ご来店、お待ちしております！！

ディナーコース（５２８０円・要予約）
前菜　プリモ・ピアット　お魚料理　お肉料理　デザート　コーヒまたは紅茶

〇アマミお茶会ランチコース（２８００円＋税）
前日までの要予約　３名様～
曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったランチコースに、デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会ランチコース」
～　MENU　～
前菜（カルパッチョ　など）
二皿目（スープ　など）
メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）
デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）
デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

〇アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～
～　MENU　～
前菜（カルパッチョ　など）
二皿目（スープ　など）
メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）
デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）
デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

毎週木曜日のご宿泊割引きも好評です　２０２０年もこのまま行きますよーー
年内ですと２６日（木）、年明けは１月９日（木）から、、、大変お得なプランですので、この機会にぜひーー




☆・・・・・・・
亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

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