ヴィラゆりむんの美味礼賛

おはようございます！！
レンレンのおかげであいにくの空模様ですが。。。

つい昨日の当店の様子は上の写真のようだったのですが
昨日は、庭仕事、頑張りましたよーーー

お天気が戻れば、秋のいい季節になりますね

さてさて、今年はグアバのあたり年でしょうか？？
美味しそうなピンクのグアバが店頭に並ぶので、シェフが久々に「グアバジャム」を作りました♡

そして、大好きなNZのミルトンワインのシャルドネと、ピノノワールも新入荷！！



このミルトンワインは、私たちゆりむんクルーのNZのホームタウンGisborneで出会った一本
ミルトンワイナリーは、NZではじめてオーガニックの認証を受けた、小さいながら丁寧なワイン造りが
世界でも高い評価を受けているワイナリーです

８年前、このミルトンワイナリーをはじめて訪れ（その後、２年おきに計３回も訪問...大好きなの♡）、
ワイナリーのオーナーと話すうち、そのモノ作りにかける情熱に心惹かれ、
ゆりむんでも、「その土地で採れた旬と作り手の心を込めた」ものを、と奄美産フルーツを使ったジャム作りを始めました

それから、季節のフルーツ（たんかん、すもも、パイナップル）などを使って、当店で売る分だけの少量を作っています
おーっと、語りすぎましたね。。。

ジャム好きのパディントン君も、嬉しくて近づいてきましたねーー。。。いつもは後ろの本棚の前の椅子に座ってるのに～



もし、よろしければ、当店にお越しの際に、お買い求めください～（ひとつ５８０円税込）
ジャムだけのご購入もOKですよーー♪♪（事前にお電話をいただければ助かります）

あっ、そのミルトンワインは、もちろん当店のワインリストにのっています
レストランをご利用の際は、オーダーしてくださいねーー

この夏休みは、ミルトンワインをご注文のお客様が多く（例年の倍？？）、びっくりーーー
でも、当店の雰囲気を感じ取った上で、ご予約くださった、お客様が多くなったのだなーーと
感謝もひとしおの夏でした。。。ありがとうございました！！

下の写真は、お店の中のわたしが大好きな一角です
テーブルクロスは、エストニアの市場で出会って、気に入って、奄美に持ち帰ったモノです
かわいいビオラの花がミシン刺繍してあります

ヒトもモノも、運命は分かりませんねーー北欧からこんなに暑いアジアの島の小さな宿にやってきました
大事にしています♡



下の写真は、当店ご宿泊の方の朝ごはんです
お部屋までお持ちしますので、奄美クレーターを眺めながらテラスでお召し上がりください
きっと素敵な旅の思い出になるはずです

この日のメニューは、島豚ローストのサンドと、奄美産フルーツたっぷり♪♪



「ヴィラゆりむん」は、予約制のコース料理（ランチ・ディナー）、そしてご宿泊、また、ジャムもちょこっと販売のお店です

よろしければ、「ヴィラゆりむん」でお会いしましょう！！

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ディナーコースは、奄美海の幸を豊富に使ったタジン鍋やカタプラーナ鍋など
おもてなしや、特別な記念日にぴったりのお料理です（おひとり様５４００円（税込））

そして、大変お得なお値段で泊まれる毎週木曜日のご宿泊料金割引きプランなど、
９月からもヴィラゆりむんには、お楽しみがいっぱいです♡

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アマミお茶会フルランチコース（３８００円＋税）
前日までの要予約　２名様～

曜日に関係なく、ご予約お受けしますので、ご相談ください

島の食材を使ったフルランチコースに
デザート２皿と紅茶、コーヒーorハーブティーの
ティータイムもひとつになった贅沢な「アマミお茶会フルランチコース」

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理２皿
お魚料理（地魚）、お肉料理（島豚または地鶏）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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「アマミお茶会ランチコース（３０００円＋税）」

前日までの要予約　３名様～
一組、３０００円（＋税）×３名様以上のご予約からお受けいたします

～　MENU　～

前菜（カルパッチョ　など）

二皿目（スープ　など）

メイン料理　お肉料理（島豚または地鶏）　または、お魚料理（地魚）

デザート一皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　本日の紅茶（その日のデザートに合った紅茶をセレクトして）

デザート二皿目（奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ）
＋　コーヒーor季節のハーブティー（奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド）

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＊メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

＊ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です
但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

＊お子様のお食事についてはご相談ください（半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます）

＊アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

＊お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、ご予約時にご相談ください

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亜熱帯オーベルジュ　ヴィラゆりむん

奄美クレーターを望む隠れ家レストラン＆小さな料理宿
美味でカワイイ風カヲルみどりのお店

HP　http://yurimunya.chu.jp
℡　０９９７－６２－５５０４
龍郷町芦徳　ホテルカレッタさん横の坂道をのぼってすぐ

☆Facebookもチョケラッチョ！→https://www.facebook.com/villa.yurimun
☆Instagramまで始めちゃいました→「ヴィラゆりむん」で検索！！

☆ご宿泊と予約制のコース料理のお店です
　宿泊　１泊２食付き　１３５００円（税抜）～
　ディナーコース　５０００円（税抜）・要予約・２名様～