しーまブログ ホテル・旅館奄美大島 ブログがホームページに!しーま新機能のお知らせ! さばくる~イベント情報受付中!~

2013年02月08日

たんかん苺ジャム

今年のタンカンはあまくっておいしい~豊作なようで嬉しいですね!

10年前にこちらに移住してきた私は、はじめて奄美タンカンを食べた時はその美味しさに感動!
その時から「奄美タンカン」の大ファンです。



ということで、さっそくシェフが「奄美タンカン&苺ジャム」を作りましたよ~
九州産イチゴも一緒に煮詰めた優しい春の味となりました。
かわいいカップ形小瓶(130g)に詰めて500円にて販売中です!
ご来店の際に、ぜひ、どうぞ!!

昨日のミニランチコースメニューは

前菜 地場産カリフラワーのキッシュ
   島のかぼちゃのスープココナッツミルク風味

パスタ 海の幸とほーれん草のアンチョビ風味パスタ
    または 島豚スモークとインゲンのトマトソースパスタ

デザート たんかんのシフォンケーキ
     たんかんのクラフティ
     黒糖ティラミス (3つからひとつ)
コーヒーまたは紅茶

本日と明日土曜日もご来店お待ちしております!!

また、「シマ博料理教室」へのお申し込み・お問い合わせをいただき、ありがとうございます!
各日程ともにまだ参加受付可能ですので、この機会にぜひ、ご一緒しませんか?
お申し込みお待ちしておりまーす。




  


Posted by まちゃこママ(佐竹雅子)  at 09:58